夏休み小学生料理教室(ティラミス)2012/8/24

材 料:
(1ホール)
ゼラチン5g
大2
クリーム
チーズ
200g
砂 糖50 g
生クリーム200 cc
インスタント
コーヒー
大2
お湯100 cc
カステラ適量
ココア適量
作り方
1. ゼラチンと水を良く混ぜて固まったらレンジで30秒加熱する。
2. クリームチーズをレンジで1分半加熱して、柔らかくする。
3. ボールに砂糖、生クリーム、ゼラチン液の順に混ぜ合わせる。
4. インスタントコーヒーをお湯に溶く。
5. ラップを敷いた型にカステラを敷き詰めて、コーヒー液をかける。
6. チーズクリームを流しいれて、表面を平らにする。
7. 冷凍庫で冷やし固める。
8. ラップごと取り出し、表面にココアをふる。



コツ・ポイント

オーブンを使わずに、簡単に作れるケーキです。