鶏肉のマヨネーズ焼き2014/07/30

材 料:
4人分
鶏もも肉600g
しょうゆ大2
大2
片栗粉適量
マヨネーズ大2
ポン酢大2
サラダ菜適量
                                   
作り方
1. 鶏肉を一口大のそぎ切りにして下味をつける。
2. 焼く直前に片栗粉をまぶす。
3. フライパンを熱し、マヨネーズを入れて広げる。
4. 鶏肉の皮の付いた方から中火で焼く。両面焼く。
5. 火が通ったら、ポン酢をふりかける。
6. お皿に盛って、サラダ菜を添える。



コツ・ポイント

鶏肉を切るときに皮が滑りやすく切りにくいので指を切らないように気をつけましょう。